Glace aux spéculoos

Publié le par djougan

002-copie-2.JPG

 

Ingrédients

 

14 spéculoos

60 g de sucre en poudre

20 cl de crème liquide

4 oeufs

 

 

Séparez les blancs des jaunes. Puis montez les blancs en neige.

 

Monter la crème liquide en chantilly.

 

Mélangez le sucre avec les jaunes d'oeufs ; jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

 

Réduire les spéculoos en poudre.

 

Dans un saladier, mélanger le tout délicatement.

 

Mettre 30 min en sorbetière.

 

Publié dans Recettes sucrées

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article