Gaufres au saumon

Publié le par lacuisinedangelique.over-blog.com

gauffre saumon
Ingrédients

150g de farine
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
65g de beurre
1 oeuf
25cl de lait
150g de saumon

Dans un saladier, versez la farine. Mélangez-la avec la levure.
Faites fondre le beurre dans une casserole. Préparez un puits dans la farine. Ajoutez le sel, le beurre fondu et l'oeuf. Délayez peu à peu avec le lait. Coupez le saumon en petits dés. A l'aide d'un fouet, mélangez bien la préparation pour obtenir une pâte homogène. Laissez reposer 1 heure la pâte à gaufre avant de vous lancer dans la cuisson au gaufrier.

Publié dans Recettes salées

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